طريقة حلى كريم كراميل بالقشطه والبسكويت:
170 جرام قشطة
1 كوب حليب مجفف
2 ملعقة طعام زيت نباتي
½ كوب من السكر
70 جرام من جبن الكيري (حوالي 4 حبات من جبنة الكيري)
صلصة الكراميل
طريقة اعداد حلى كريم الكراميل هي
الخطوة الاولى: تغميس البسكويت بالحليب ووضعه في صحن البيريكس او صحن التقديم،
وصف البسكويت بجانب بعضه البعض حتى يكتمل صحن البيريكس، نضع طبقة اخرى من البسكويت فقط
الخطوة الثانية: نضع كوب واحد من الحليب المجفف على نار خفيفة في وعاء، ونقلبه بشكل
خفيف، ثم نضع فوقه 2 ملعقة من الزيت النباتي، ونقلب المكونات مع بعضها البعض،
نصف كوب من السكر، ونقلب المزيج السابق، نضيف القشطة الى هذه المكونات، ونتابع تقليب
الخليط مع بعضه البعض، نضيف بعد ذلك جبن الكيري
الخطوة الثالثة: نضيف المزيج الى البسكويت ونمده عليه بالتساوي حتى يشكل طبقة متجانسة فوق البسكويت
الخطوة الرابعة: نضع صلصة الكراميل فوق الطبقة السابقة
الخامسة: نضيف طبقة اخرى من البسكويت
السادسة:نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لاعداد الكريم كراميل نحتاج الى
المكونات التالية:
2 كوب من الحليب
ظرف كريم كراميل
250 جرام قشطة
طريقة الاعداد
الخطوة الاولى: نضع الحليب في وعاء مغلي على النار الهادئة، ونضيف اليه ظرف الكريم
كراميل ونحرك المزيج على نار هادئة حتى يغلي، وبعد ان يبرد، نضيف اليه القشطة،
ونحرك المزيج مع بعضه البعض
الخطوة الثانية: نضع المزيج فوق البسكويت
الثالثة: نضع الطبق في الثلاجة ليلة كاملة حتى يتجمد ويصبح عندها جاهزًا للاكل.
حلى كريم كراميل والبسكويت:
المكونات التي تحتاجينها لاعداد حلى كريم كراميل والبسكويت هي
2 ملعقة زبدة
½ كوب شعيرية
كوب حليب
عبوة كريم كراميل
علبة من البسكويت
ملعقة كاكاو
م نسكافيه
علبة قشطة
½ كوب من السكر
طريقة الاعداد: اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة كي تحصلي في النهاية على لذيذ
الخطوة الاولى: يجب اضافة الزبدة على قدر ووضعه على نار هادئة، ثم قومي باضافة
الشعيرية على الزبدة وقومي بتحريكها حتى تتحمص، ثم قومي بوضعها في صحن
البيريكس وتوزيعها بالتساوي
الخطوة الثانية: ضعي 2 كوب في الحليب في
وعاء على نار هادئة، وقومي باضافة فوقه عبوتين من الكريم كراميل، واخلطيهم مع
بعضها البعض، وقومي باضافتهم على صحن البيريكس الذي يحوي الشعيرية، وقومي
بتبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
حلى كريم كراميل بارد:
المكونات اللازمة
علب من البسكويت
1/3 كوب من الزبدة السائلة
½ ليتر من الحليب
5 ملاعق نشاء
ظرفين كريم كراميل
ربع ملعقة صغيره من الفانيلا
ظرف كراميل
ربع كوب من الحليب السائل (للطبقة الثالثة من الوصفة)
علبة قشطة
ملعقة صغيرة قهوة
كوب من الشوكولا المقطعة
طريقة الاعداد:
الخطوة الاولى: يجب وضع البسكويت في الخلاط وخلطه (ملاحظة: هذه الخطوة ليست
اجبارية، فيمكن وضع البسكويت في صحن البيريكس بدون تكسير، اي بحسب الرغبة)، بعد
طحن البسكويت، نضيف الزبدة السائلة، ونحرك المزيج مع بعضه البعض، حتى يصبح متماسك،
ونصبه فيما بعد في القالب، ونمدده بشكل متساوي في القالب، ثم نضع البسكويت في البراد
الخطوة الثانية: نضع الحليب في وعاء (يلزمنا
حوالي نصف ليتر حليب)، ثم نضيف عليه خمس ملاعق من النشاء، ونضع فوقهما 2
ظرف من الكريم كراميل، مع ربع ملعقة من الفانيلا، وظرف كراميل، ويجب ان يتم
التحريك حتى التأكد من ذوبان المزيج
كم من الوقت يحتاج الكريم كراميل حتى يجمد:
كريم الكراميل هو نوع من انواع السكاكر في الطهي التي تحتاج لدرجات حرارة مناسبة من
اجل ان يتحول لونها الى اللون البني وتتحول الى الكريم كراميل مع مذاقه الشهي والذي
يعتبر اضافة جميلة للحلويات، واللون ليس بني فقط، انما يتنوع من درجات البني الفاتح الى
البني الداكن بحسب طريقة ومدة الطهي، واذا احترق الكريم كراميل يتحول الى اللون الاحمر
تقريبًا (هذه المعلومات قد تفيدك عند اعداد الكريم كراميل وحرقه بدون قصد اذا كانت
هذه المرة هي من محاولاتك الاولى في الطهي)
ومن اجل اعداد الكريم، يجب عليك ان تقومي بتحضيره على نار متوسطة حتى لا يحترق او
يطهى بسرعة، انما تتأكدي من اتمام جميع مراحل اعداده بالشكل الصحيح.
شاهد ايضا:
مقادير كيكة الزبادي بعلبة زبادي واحدة فقط